餐飲廢水處理的六大處理技術(shù)方法

 

　　餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性，餐飲污水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段，在實際應用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用，處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開。預處理是處理過程的基礎(chǔ)，處理是預處理過程的深化，兩者缺一不可。



(1)粗粒化法

　　粗?；ㄓ址Q聚結(jié)過濾法。采用親油疏水性材料，當含油廢水通過時，微小油珠附聚其表面形成油膜，達到一定厚度時，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面，進行油水分離。

(2)SBR法

　　針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質(zhì)、水量較大的波動性，于金蓮等用SBR工藝，通過室內(nèi)模擬實驗，考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關(guān)系，從而確定其運行周期條件。出水水質(zhì)達到GB8978-1996二排放標準，該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性。

(3)膜生物反應器法

　　膜生物反應器是膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng)。以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池，在生物反應器中保持高活性污泥濃度，提高有機負荷，減少污水處理設施占地面積，并通過保持低污泥負荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子有機物。

(4)電化學法

　　電化學法是電解質(zhì)溶液在電流的作用下，發(fā)生電化學反應時，溶液中的有毒有害物質(zhì)在陰陽發(fā)生氧化還原反應，降低為低分子有機物或直接氧化為CO2和H2O。此法處理效果雖然很好，但消耗能源大，不能被廣泛使用。

(5)生物接觸法

　　該法的實質(zhì)是在池中填充填料，已經(jīng)充氧的污水以一定流速流經(jīng)填料上的生物膜時被生物膜上的微生物攝取利用，從而將污水中的污染物得到去除，使污水得以凈化。它是介于活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術(shù)，兼具兩者的優(yōu)點。生物接觸氧化法具有較強的抗沖擊負荷能力，運行方便、操作簡單，易于維護管理，不需污泥回流。但是，填料易堵塞，布水和曝氣不易均勻，可能在局部不為出現(xiàn)死角。

(6)其他

　　氧化技術(shù)對餐飲廢水進行氧化，確定了反應條件，且本方法能有效降低COD、氨氮等污染物，可作為后續(xù)生物處理的預處理。

　　用厭氧池+人工濕地+人工浮床復合系統(tǒng)進行餐飲廢水的處理研究，結(jié)果表明，預處理可將大分子有機物進行水解，人工濕地的處理效果良好，后續(xù)人工浮床出水能達到農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準，總體人工濕地復合系統(tǒng)可行。

　　A/O+復合流人工濕地處理工藝處理農(nóng)家樂鄉(xiāng)鎮(zhèn)的酒店、餐飲、生活污水，處理后達地表水Ⅲ類水，用于農(nóng)田灌溉，工藝簡單，效果好且運行穩(wěn)定，費用低。

　　Carrousel氧化溝在低污泥濃度運行模式處理餐飲廢水，運行效果良好，出水水質(zhì)可達到城市污水綜合排放一標準和城市雜用水道路清掃、消防水質(zhì)標準，運行成本較低為0.6元/m3。

　　對于餐飲廢水的處理，除了以上研究，還有很多其他處理技術(shù)可行且效果較好?！　?/span>